3.Tag 4.10.2004:
Mit einem ausgiebigen Frühstück bei "Friendlys" starten wir in den heutigen Tag. Gut gestärkt besuchen wir die Shelburne Farm. Hier bekommen wir einen Einblick in die Käseherstellung und das Farmerleben. Wir wandern den 4,5 Meilen langen "Farm Trail" entlang, einen Rundweg über das Farmgelände. Vom "Lone Tree Hill" haben wir einen wunderbaren Ausblick auf den Lake Champlain und das "Big House", das "Inn at Shelburne Farms". Am späten Nachmittag erreicht uns von Kanada kommend eine Regenfront. Mit dem Auto unternehemen wir noch eine Sightseeing Tour nach Champlain Island. Zum Abendbrot gibt es Shelburne smoked Käse, Tomaten, Trauben, frisches Brot und dazu einen kalifornisches Chablis, mmh lecker.